Poulet sauce satay

pour 6 personnes

1.5 pincée curcuma
4.5 CS d’huile d’arachide
6 blancs de poulet
3 CS  sauce soja
1.5 CS  huître
Découper les blancs de poulet en petits morceaux et les mettre à mariner 20 min minimum dans la préparation
Les faire revenir ensuite 10-15 min dans une poêle
1.5 CS beurre de cacahuètes
1.5 pincée  curcuma
500 ml lait de coco
1.5 pointe de pâte de curry rouge
1.5 cc sucre
Pendant ce temps-là, préparer la sauce d’accompagnement en faisant chauffer le lait de coco à feu doux, en y ajoutant les autres ingrédients au fur et à mesure.
Servir avec du riz blanc thaï ou du riz gluant.