Les programmes sociaux sauvent des vies

La manière dont les gouvernements réagissent à des crises économiques a un impact direct sur la santé de la population.

L’Islande a refusé de rembourser les dettes
des banquiers avec l’argent du contribuable et a préféré investir dans des programmes sociaux.

Les programmes sociaux sauvent des vies

Source: BULLETIN DES MÉDECINS SUISSES 2015;96(26):984 http://www.bullmed.ch/archives/details/les-programmes-sociaux-sauvent-des-vies.html (pdf)

Pour faire fondre la gélatine

Faites tremper les feuilles de gélatine comme d’habitude env. 5 min dans l’eau froide, puis chauffez-les env. 1 min 1/2 à 300 Watts au micro-ondes dans un récipient spécial. Mélangez alors la gélatine avec 2 cs de la masse et incorporez aussitôt au reste afin d’éviter la formation de grumeaux.

(Réf.: Betty Bossi, N°7 – août 2008)

Dater ses œufs

Pour déterminer si un œuf est encore frais, plongez-le dans un verre d’eau salée. S’il reste au fond, il est très frais. S’il se redresse et remonte légèrement, il est d’une fraîcheur moyenne. S’il remonte à la surface, il faut le jeter.

(Réf.: Bon à Savoir, N°2 – 11 février 2004, page 21)