| 750 g de penne | Cuire al dente (attention, elle ne doit pas être trop cuite, car passage encore au four !) Rincer à l’eau froide, égoutter et mettre dans le plat à gratin (grand format) |
| 6 saucisses de vienne | Couper en morceau de 2-3 cm et ajouter au plat |
| ~ 700 g de brocolis (ou 2 bouquets) | Si congelé, dégeler et ajouter au plat Si frais, blanchir et ajouter au plat |
Arroser le plat à gratin avec 3/4 de Béchamel (pour grand gratin) et mélanger le tout. Finir le 1/4 restant sur le dessus. Pour finir, ajouter un peu de fromage râpé.
Au four à 200° pendant ~20 min (le temps que le dessus brunisse légèrement)