| 100 g de beurre fondue 200 g de farine 60 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel |
Mélanger. Après avoir étaler et mis dans le moule, mettre au frais au frigo. |
Piquer à la fourchette. Cuisson au four à 180 °C à blanc pdt 13 min. + 2 min. sans le dessus = 15 min. ! Ne pas trop cuire, garder la pâte blonde. Laisser refroidir sur une grille.
Nappage
| 2 CS de confiture 1 CS d’eau |
Délayer à feu doux, Passer au pinceau. |