Dysfonctions sexuelles et antidépresseurs
Les dysfonctions sexuelles (DS) dans le contexte d’une dépression sont généralement multifactorielles, nécessitant une évaluation bio-psychosociale globale. Les plaintes relatives posent la question de la fonction sexuelle avant la dépression, des autres facteurs susceptibles de l’affecter et de la part de responsabilité respective de la dépression et de ses traitements. Il existe une relation bi-directionnelle entre les DS et la dépression, toutefois, les DS sont un effet indésirable commun des antidépresseurs, qu’il s’agisse de l’émergence de DS chez des patients n’en présentant pas auparavant ou de l’aggravation de DS existantes. Ces DS induites sont une cause connue de diminution de l’observance.
De différentes revues de la littérature récentes, il ressort que :
– les antidépresseurs qui entraînent le plus de DS sont les ISRS, les tricyliques, ainsi que la venlafaxine et la phénélzine.
– les antidépresseurs disponibles dans la pharmacopée suisse et entraînant relativement peu ou pas de DS sont le moclobémide (ex. Aurorix), la vortioxétine (ex. Brintellix), l’agomélatine (ex. Valdoxan). la trazodone (ex. Trittico), le bupropion (ex. Wellbutrin) – ce dernier est associé à un taux de DS comparable au placebo et le seul AD ayant démontré une capacité à améliorer les symptômes de DS observés au cours d’un traitement antidépresseur
– Pour certaines molécules, les données actuellement disponibles comportent des résultats contradictoires ne permettant pour l’instant pas de conclure, notamment la duloxétine et la mirtazapine.
Auteur/autrice : tat
9 possibilités de ne pas se comprendre
Entre ce que je pense,
ce que je veux dire,
ce que je crois dire,
ce que je dis,
ce que vous voulez entendre,
ce que vous entendez,
ce que vous croyez y comprendre,
ce que vous voulez comprendre,
et ce que vous comprenez,
Il y a au moins 9 possibilités de ne pas se comprendre…
Cupcakes (vanille) glaçage fraises
pour 18 pièces
| 2 oeufs 130g de sucre |
Mélanger |
| 20g de beurre fondu 240g farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de poudre à lever 25 cl de lait qq gttes d’arôme vanille |
Ajouter et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
|
Remplir les moules au 2/3 puis mettre au four 20 min. à 180°C
Pour le glaçage:
| 50g sucre glace 250g de mascarpone 6 CS de coulis fraise |
Mélanger puis mettre dans une poche à douille pour la mise en place. |
Divorce
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pour femmes et familles
Pâte à gâteau, à pain et pizza
Brisée
200 g de Farine
100 g de beurre fondue
60 g de sucre
1 oeuf
vanille, zeste, cannelle
Panettone
75 g beurre fondu
230 ml eau
1,5 cc sel
400 g farine
50 g épautre
90 g sucre
1 s levure
=> Pétrir 10 min max 3
80g raisins secs
Laisser reposer 3-4h (ou 24h avec pétrissage entre chaque repos)
Façonner 1-2h
Cuisson 40-50 in à 180°C (ou 250°C 10 min puis 190°C 20 min puis – si non cuit – 170°C 10 min)
Pizza
500 g de Farine
1,5 cc de sel
20-25 g de levure
3 dl eau tiède
2 cs d’huile
Pétrir jusqu’à souplesse et élasticité (ne colle plus)
Levage 1-2h jusqu’à 2x le volume
(si frigo: sortir 30 min. avant)
Four: préchauffer à 250°C, puis 15 min à 220°C
Selon Judith: 1Kg de farine T45, 3g (pas 30g ,-) ) de levure, 30g huile d’olive, 25g sel, 590g eau => dissous levure dans l’eau (< 29°C), mettre sur farine, pétrir 2min30, ajouter le sel, pétrir 2 min, ajouter huile, pétrir 2 min. Filmer et 30 min air ambiant. Faire en boule, filmer 20 min. Détailler des boules de 270 g, filmer et repos 20 min. Puis 48h au frigo. Sortir la pâte 2h avant utilisation et cuire à 320°C.
Tresse
500 g de Farine
50 g de beurre fondue
1/2 oeuf battu
=> Mélanger 50 sec
2 cc de sel
1 cc de sucre
20 g de levure
3 dl de lait
=> Ajouter, mélanger 10 sec
Pétrir jusqu’à souplesse et élasticité (ne colle plus)
Levage 1-2h jusqu’à 2x le volume
Après façonnage laisser lever une 2e fois env 10 min. Badigeonner eau puis au jaune d’œuf avant d’enfourner.
Four: 35 min à 220°C / 45 min à 180°C (20 min si bonhomme)
Bonhomme: yeux raisins, nez amande, bouton en cube de choc
Brioche
Classique / au Fromage blanc
600 g farine
420 ml eau tiède / 360 ml lait
1,5/2,5 cc sel
1,5 cc sucre
1 sachet ou 20 g Levure
150-200 g fromage blanc
Pétrir 10 min max 3
Levage 1-2h
Façonner+levage 30-60 min
Cuisson air chaud 10 min – 210°C puis 30-40 min 160°C
Autre
350 g farine tresse
100 g de beurre
175 ml lait
1 cc sel
1 cs sucre
1 s. levure
1 oeuf
Levain
10 g levure
150 g farine
2,5 dl eau en bouteille
12h à l’abri du courant d’air
Pétrissage:
1ère vit 8 min
pause 1h
2e vit 6 min
2-3 min avant la fin, mettre le sel (car tue la levure)
Façonner, à la lame de rasoir
pause 1h
20 min au four avec buée 220°C
(Pas de sucre!)
Sites intéressants concernant les enfants et adolescents
Processus de l’adolescence
Début 10-13 ans Moi et mon corps
Milieu 13-16 ans Les autres, vie avec les amis
Fin 17-20 ans Mes projets, l’avenir
Monado.ch un site pour les parents
ciao.ch un site d’information, d’aide et d’échanges pour les jeunes
Jeune en Mer (JEM) pour les jeunes en difficulté, voyage sur un voilier en mer, de l’ Association Pacifique de la Fondation Pacifique
Gratins et Lasagnes
Gratin de viande et pomme-de-terre
| 1.8 Kg de pdt | Couper en tranche longitudinales d’env. 1 cm |
| huile d’olive | Badigeonner d’huile d’olive et poser les tranches sur une plaque à gâteau. |
Cuire à 200° pendant 25 min.
| huile d’olive 1 kg de viande hachée |
Rôtir par portion, éponger |
| huile d’olive 2 oignons, finement hachés 2 gousses d’ails, pressés |
Faire revenir |
| Sel, bouillon en poudre, poivre de cayenne pointe de cannelle Feuille de basilic |
Ajouter la viande dans la poêle et épicer
Mettre dans un plat à gratin |
Disposer dans un plat à gratin par couche successives:
– 1ère couche: pdt et saler
– 2e couche viande
– 3e couche: pdt et saler
Puis napper de Béchamel (pour grand gratin) et parsemer de fromage.
Cuire au four à 180° pendant 45 min.
(Réf.: Tatiana)
Gratin viande hachée et courgettes
| 1 kg de viande hachée huile d’oliveSel, ail en poudre, oignon en poudre, bouillon en poudre, poivre de cayenne pointe de cannelleFeuille de basilic |
Rôtir par portion, éponger
Remettre le tout dans la poêle et épicer Mettre dans un plat à gratin |
Arroser le plat à gratin avec 3/4 de Béchamel (pour grand gratin) et mélanger le tout. Finir le 1/4 restant sur le dessus. Pour finir, ajouter un peu de fromage râpé.
Au four à 200° pendant ~20 min (le temps que le dessus brunisse légèrement)
(Réf.: Tatiana)
Lasagne à la viande
| 600g de viande hachée huile d’olive2 boites de tomates en cube Sel, ail en poudre, oignon en poudre, bouillon en poudre, poivre de cayenne pointe de cannelle, condiment à l’italienne |
Rôtir par portion, éponger
Remettre le tout dans la poêle avec la tomate et épicer |
Préparer la Béchamel (pour grand gratin).
Mettre dans cette ordres: Viande Béchamel Feuille de Lasagne VBF … VBF puis B
Au four à 220° pendant ~25 min (le temps que le dessus brunisse légèrement)
Lasagne aux légumes
| 250 g Lasagne | |
| 800 g épinard à la crème 2-3 gousses d’ail |
Mélanger |
| 600 g céleri-rave 2 dl de bouillon de légume poivre de cayenne |
Couper en rondelles et cuire dans le bouillon |
Préparer la Béchamel (pour grand gratin).
Mettre dans cette ordres: Feuille de Lasagne Epinards Lasagne Celeri Béchamel Lasagne Epinard Lasage Béchamel
Au four à 220° pendant ~25 min (le temps que le dessus brunisse légèrement)
Moussaka
| 1 Kg d’aubergines | Couper en tranche longitudinales d’env. 1 cm, saler et faire dégorger env. 1 heure. |
| Huile d’olive | Eponger, badigeonner d’huile d’olive et poser les tranches sur une plaque à gâteau. |
Cuire à 200° pendant 10 min.
| 600g de viande hachée huile d’olive |
Rotir par portion, éponger |
| huile d’olive 2 oignons, finement hachés 2 gousses d’ails, pressés |
Faire revenir |
| 400g de tomates en boîtes, égouttée | Etuver et remettre la viande |
Disposer par couche successives les tranches d’aubergine et la viande dans un plat à gratin. Terminer avec l’aubergine, napper de Béchamel (pour grand gratin) et parsemer de fromage.
Cuire au four à 180° pendant 45 min.
(Réf.: Tatiana)
Parmigiana
– 1 kg d’aubergine
=> couper avec 1/2 cm d’épaisseur
– huile d’olive
=> badigeonner d’huile et cuire sur un plaque env. 20 min au four à 220°C
– 2 gousses d’ail pressés
=> faire revenir l’ail dans de l’huile d’olive
– 800 g tomates concassées
– 2 cs concentrés de tomate
– 1/2 cc sel
=> ajouter à l’ail et faire mijoter 45 min sur feu doux en remuant de temps en temps
– 250 g mozzarella effiloché
– 100 g parmesan râpé
=> dans un plat à gratin graissé:
> 3 CS sauce tomate et 1/2 aubergines
> 1/2 sauce tomate, mozzarelle et parmesan
> reste aubergines, sauce tomate, mozzarella et parmesan
=> Cuisson au four à 220°C env 20 min. Puis hors du four laisser reposer 5 min.
– qq feuilles de basilic
=> parsemer
Béchamel
Pour un petit gratin x 1,5 pour un grand gratin x 2 pour lasagne à la viande
| 90 135 180 g de beurre | Faire fondre |
| 60 90 120 g de farine 3/4 1 1.5 CS de bouillon de boeuf épices en poudre: oignon, ail, curry (petite qté) |
Ajouter et mélanger jusqu’à ce que cela fasse des grumeaux |
| 6 9 12 dl de lait | Ajouter progressivement sans cesser de remuer et jusqu’à ce que le mélange s’épaississe Retirer du feu |
| ~ 100 150 200 g de fromage rapé (gruyère ou parmesan) 120 180 240 g de demi-crème acidulé |
Ajouter et mélanger. |
Cupcake
Préparation 25 min + 20 min de cuisson
Pour 12 24 moules x 2
| 160 320 g de sucre | Mettre dans un grand bol et remuer |
| 160 320 g beurre fondue
3 6 œufs entiers, battus 190 380 g de farine 4 8 CS de lait |
Ajouter les ingrédients un par un, tout en mélangeant |
Remplir les moules au 3/4.
Mettre au four pendant 20 min. à 200°C.
Décorer
Cookies
x 2
| Préchauffer le four à 180°C | |
| 350 700 g chocolat noir ou au lait | Couper le chocolat en petits dés. |
| 180 360 g beurre 300 600 g de farine 2 4 œufs entiers 1/2 1 sachet de levure 1 2 sachets de sucre vanillé 150 300 g de sucre roux |
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avec les mains. Former des petites boules et les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four 15 minutes. |
Conserver les cookies dans une boîte hermétique pour qu’ils restent bien moelleux !